Elmalı Kek Nasıl Yapılır?

Elmalı Kek Nasıl Yapılır?

Elmalı kek, lezzetli bir atıştırmalık veya hafif bir tatlı olarak tüketilebilen klasik bir tariftir. Üstelik elma sezonunda bol miktarda elma varken, bu tarifi denemek için mükemmel bir zamanlama olabilir. İster çay saatlerinde, ister kahvaltıda veya tatlı bir atıştırmalık olarak servis edin, elmalı kek sevdiklerinize keyifli bir lezzet sunmaktadır.

Gerekli Malzemeler:

• 2 adet orta boy elma
• 2 su bardağı un
• 1,5 su bardağı toz şeker
• 3 adet yumurta
• 1 çay bardağı süt
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 paket kabartma tozu
• 1 çay kaşığı vanilya özütü
• 1 çay kaşığı tarçın
• Yarım limonun suyu
• Tuz
• Pudra şekeri (servis için)

Hazırlık Süreci:

1. Öncelikle elmaları soyun ve rendeleyin. Üzerine limon suyunu sıkın, böylece elma kararmasını önlenecektir.
2. Bir kapta toz şekeri ve yumurtaları çırpın. Karışım rengi açık sarı olana kadar çırpma işlemine devam edin.
3. Sıvı yağı ve sütü ekleyin, çırpmaya devam edin.
4. Ayrı bir kapta unu, kabartma tozunu, tarçını ve tuzu karıştırın.
5. Kuru malzemeleri ıslak malzemelere ekleyin ve karıştırın.
6. Rendelenmiş elmayı da ekleyin ve kek hamurunu iyice karıştırın.
7. Yağlanmış bir kek kalıbına hamuru dökün.
8. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 40-45 dakika pişirin. Kekin üzeri iyice kızarana kadar pişirme süresi değişebilir, bu yüzden ara ara kürdan testi yaparak kontrol edin.
9. Kek piştikten sonra, fırından çıkartın ve oda sıcaklığında soğumaya bırakın.
10. Soğuyan keki dilimleyerek servis tabağına alın ve üzerine pudra şekeri serpiştirerek süsleyin.

Nasıl Servis Edilir:

Elmalı kek, sıcak veya soğuk olarak servis edilebilir. Genellikle çay veya kahve eşliğinde servis yapılır. İsterseniz üzerine biraz çikolata sosu veya vanilyalı dondurma ekleyebilirsiniz. Dilimlenmiş keki servis tabağına almadan önce, üzerine kaymak veya krem şanti gibi ek malzemelerle süsleyebilirsiniz.

Elmalı Kek' in Faydaları:

Elmalı kekin içeriğindeki elma, vitamin, mineral ve lif açısından zengin bir meyvedir. Yeterli miktarda elma tüketmek vücut sağlığı için birçok fayda sağlamaktadır. Elma, sindirim sistemini düzenler, bağışıklık sisteminin güçlenmesini destekler ve kolesterol seviyelerinin düşmesine yardımcı olur. Ayrıca, elma antioksidan özellikleriyle bilinir ve hücrelerin zarar görmesini önlemeye yardımcı olan bileşikler içerir.

Elmalı kek, pratik bir tarif olmasının yanı sıra, mükemmel bir tatlı veya atıştırmalık alternatifidir. Elma seven herkes tarafından beğenilen bu lezzetli keki, çeşitli soslar veya içeceklerle birlikte kendinize özgü bir lezzet deneyimi haline getirebilirsiniz.

Not:

Makaledeki tarif ölçülerine bağlı olarak değişiklik yapabilir veya ek malzemeler ekleyebilirsiniz. Aynı zamanda, farklı fırınların pişirme süreleri farklılık gösterebileceğinden, pişirme süresi kontrolü için düzenli olarak kürdan veya testereler kullanmanız önemlidir.

Sıkça Sorulan Sorular

Elmalı kek için ihtiyacınız olan malzemeler: 2 adet elma, 2 su bardağı un, 1 su bardağı toz şeker, 1/2 su bardağı sıvı yağ, 3 adet yumurta, 1 paket vanilya, 1 paket kabartma tozu, 1 çay kaşığı tarçın ve bir tutam tuz.

Elmaları dörde bölüp çekirdeklerini çıkarın. Ardından elma dilimlerini ince ince kesin veya rendeleyin. Dilimlenmiş veya rendelenmiş elmaları kek hamuruna ekleyebilirsiniz.

Öncelikle yumurtaları ve şekeri iyice çırpın, ardından sıvı yağı ekleyin ve çırpmaya devam edin. Unu, kabartma tozunu, vanilyayı, tarçını ve tuzu ekleyip karıştırın. Son olarak elmaları ekleyerek homojen bir kek hamuru elde edene kadar karıştırın.

Kek hamurunu yağlanmış bir kek kalıbına dökün ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 40-45 dakika pişirin. Kekin üstü kızarıp, kürdan batırınca temiz çıkarsa kek pişmiş demektir.

Elmalı kek genellikle hafif ılık veya oda sıcaklığında servis edilir. Dilimledikten sonra üzerine pudra şekeri serpiştirerek servis yapabilir veya isteğe bağlı olarak yanında bir top vanilyalı dondurma ile sunum yapabilirsiniz.